Un classico della dolciaria siciliana… Da est a ovest, da nord a sud, la Cassata Siciliana è un dolce che non manca mai nelle pasticcerie e nei bar siciliani e si trova in ogni periodo dell’anno, ma ancora di più durante il periodo pasquale. Diverse dimensioni e diverse decorazioni, dalla …
“Barcolla, traballa, sul dorso della folla…. è pazzo di Gioia!” Era il 2006 quando il cantautore, polistrumentista e scrittore Vinicio Capossela visitò la Sicilia. A quei tempi si occupava di riti e proprio in Sicilia non manca un pullulare di eventi e tradizioni dove il sacro e il profano si …
Pani c’a meusa, stigghiola, frittula, quarume, panelle, cazzilli, rascatura …. di che stiamo parlando? In attesa del “Panormvus Street Food Festival”, una …
Sono tantissime le ricette tipiche siciliane che accompagnano il periodo di Carnevale!!!! Piatto tipico del giovedì grasso catanese sono i Maccheroni ‘che …
