Pepata di cozze. L’ autentica ricetta siciliana
La pepata di cozze è un piatto famoso non solo in Sicilia. Può essere servito come antipasto o contorno. Ecco qui la ricetta siciliana. Ingredienti per 4 persone: 1,6 kg di cozze 4 spicchi d’aglio prezzemolo olio extravergine d’oliva aceto di vino rosso (a piacere) pepe Pulire accuratamente le cozze. …
