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Zuppetta di telline

  Ingredienti per 4 persone: 1,2 kg di telline 4 spicchi di aglio prezzemolo peperoncino olio extra vergine d’oliva fette di pane raffermo Mettete le telline in acqua fredda salata per almeno due ore. Risciacquatele accuratamente sotto acqua corrente. Disponetele in una padella con un pò d’olio e cuocete a …

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