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Caterina Tarantino: dalla toga al cake design

Avvocato o pasticciera? La storia di Caterina Tarantino, palermitana, inizia nelle aule della facoltà di giurisprudenza. Prosegue con una carriera d’avvocato fino a quando cambia qualcosa. Una passione che diventa sempre più forte, quella per il cake design, si trasforma in una vera e propria professione. Curiosi di saperne di …

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Zuppetta di telline

  Ingredienti per 4 persone: 1,2 kg di telline 4 spicchi di aglio prezzemolo peperoncino olio extra vergine d’oliva fette di pane raffermo Mettete le telline in acqua fredda salata per almeno due ore. Risciacquatele accuratamente sotto acqua corrente. Disponetele in una padella con un pò d’olio e cuocete a …

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Polpette di sarde fresche

Un secondo molto semplice dall’intenso sapore!!! Ingredienti per 4 persone: 1 kg di sarde fresche 100 gr di mollica di pane raffermo …

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