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cucina siciliana

cake design

Caterina Tarantino: dalla toga al cake design

Avvocato o pasticciera? La storia di Caterina Tarantino, palermitana, inizia nelle aule della facoltà di giurisprudenza. Prosegue con una carriera d’avvocato fino a quando cambia qualcosa. Una passione che diventa sempre più forte, quella per il cake design, si trasforma in una vera e propria professione. Curiosi di saperne di …

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cous cous Trapani style

Cous Cous alla trapanese

Il cous cous alla trapanese rientra certamente nella lista delle ricette più apprezzate della cucina siciliana. Oggi dunque vi proponiamo questo gustoso …

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Cazzilli di patate

Cazzilli di patate

Oggi vi propongo i Cazzilli di patate, le crocchette tipiche della tradizione culinaria  siciliana che piacciono proprio a tutti. Pochi ingredienti, tanta …

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Broccoli Affogati

Broccoli affogati. Sapori invernali

La verdura di stagione sulle nostre tavole. Ecco una ricetta siciliana che la tradizione porta sulle tavole, specialmente nel catanese, durante tutto il periodo invernale. …

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