Una ghiottoneria della pasticceria siciliana è rappresentata dai tipici biscotti alle mandorle. Una ricetta tradizionale senza burro e farina, perfetti per l’ora del té o per una pausa gustosa! Ingredienti: – 1 kg di mandorle pelate – 1 kg di zucchero – 240 g di albume – aroma di vaniglia …
