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Ricette

Tortino di broccoli

Una ricetta semplice e gustosa ideale per una cena completa e ricca di sapore!!! Ingredienti per 4 persone: 1 kg di broccoletti 500 gr di ricotta 4 uova 2 cipolline lunghe 30 gr di parmigiano mollica (pangrattato) olio extravergine d’oliva sale e pepe Lavate i broccoletti e lessateli per qualche …

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Zuppetta di telline

  Ingredienti per 4 persone: 1,2 kg di telline 4 spicchi di aglio prezzemolo peperoncino olio extra vergine d’oliva fette di pane raffermo Mettete le telline in acqua fredda salata per almeno due ore. Risciacquatele accuratamente sotto acqua corrente. Disponetele in una padella con un pò d’olio e cuocete a …

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