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Catania, Page 2

Pasta ca’ nnocca

Questa è una ricetta tipica del catanese. Vi starete chiedendo cosa significa “nnocca”…. Nella cittadina barocca la “nnocca” è il fiocco, un nastro colorato e, riferito alla pasta, esprime il senso di sconfinata ammirazione per il connubio sarde-piselli. Ingredienti per 4 persone: 500 g di pasta (formato a piacere) 500 …

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Palazzo Biscari a Catania

Al via le danze!

  Un tuffo nel passato, il prossimo 7 marzo a Palazzo Biscari a Catania All’insegna del romanticismo, la serata denominata “Un tuffo …

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Maccheroni ‘che cincu puttusa

Sono tantissime le ricette tipiche siciliane che accompagnano il periodo di Carnevale!!!! Piatto tipico del giovedì grasso catanese sono i Maccheroni ‘che …

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