Currently browsing

Page 3

Cazzilli di patate

Cazzilli di patate

Oggi vi propongo i Cazzilli di patate, le crocchette tipiche della tradizione culinaria  siciliana che piacciono proprio a tutti. Pochi ingredienti, tanta bontà! Ingredienti per 4 persone: 1 kg di patate 200 gr di pecorino 1 manciata di prezzemolo tritato noce moscata a piacere farina 00 olio di semi di …

Share
Multiculturalità siciliana

Una lingua, mille culture: il dialetto siciliano

Sapevate che la lingua siciliana è stata dichiarata dall’UNESCO “lingua madre”? Il siciliano infatti, oltre a tutte le varianti dialettali dell’isola, include i dialetti della Calabria centro-meridionale e quelli salentini ed è correntemente parlato da più di 5 milioni di siciliani e da moltissimi emigrati (o loro discendenti) che vivono …

Share

Gelato di campagna

Cosa c’è di meglio di un buon gelato fatto in casa quando si avvicina l’estate e cominciano a salire le temperature? Ecco …

Share

Sorbetto al limone

Per prepararci alle calde giornate estive non c’è niente di meglio del sorbetto al limone. Ecco a voi la freschissima ricetta con …

Share

Biancomangiare al gelsomino

Il biancomangiare al gelsomino, tipica ricetta siciliana, rappresenta un connubio tra odori e sapori della Sicilia. Ingredienti per 4 persone: 20 fiori …

Share

Biscotti alle mandorle

Una ghiottoneria della pasticceria siciliana è rappresentata dai tipici biscotti alle mandorle. Una ricetta tradizionale senza burro e farina, perfetti per l’ora …

Share