Currently browsing category

Ricette, Page 2

Biancomangiare al gelsomino

Il biancomangiare al gelsomino, tipica ricetta siciliana, rappresenta un connubio tra odori e sapori della Sicilia. Ingredienti per 4 persone: 20 fiori di gelsomino 500 ml di latte intero 50 g di cioccolato bianco 50 g di amido di mais 100 g di zucchero Versare il latte in una casseruala …

Share

Biscotti alle mandorle

Una ghiottoneria della pasticceria siciliana è rappresentata dai tipici biscotti alle mandorle. Una ricetta tradizionale senza burro e farina, perfetti per l’ora del té o per una pausa gustosa! Ingredienti: – 1 kg di mandorle pelate – 1 kg di zucchero – 240 g di albume – aroma di vaniglia …

Share
Broccoli Affogati

Broccoli affogati. Sapori invernali

La verdura di stagione sulle nostre tavole. Ecco una ricetta siciliana che la tradizione porta sulle tavole, specialmente nel catanese, durante tutto il periodo invernale. …

Share

Gli arancini di Adelina

  In tutti i libri del nostro celebre Camilleri in cui è protagonista il commissario Montalbano, la cucina siciliana, acquista un ruolo …

Share

Tortino di broccoli

Una ricetta semplice e gustosa ideale per una cena completa e ricca di sapore!!! Ingredienti per 4 persone: 1 kg di broccoletti …

Share

Cassatine siciliane

Vi capiterà spesso durante il nostro tour di vedere nei ricchi banconi dei bar e delle pasticcerie siciliane questi piccoli e deliziosi …

Share

Zuppetta di telline

  Ingredienti per 4 persone: 1,2 kg di telline 4 spicchi di aglio prezzemolo peperoncino olio extra vergine d’oliva fette di pane …

Share